昨夜は久しぶりに家で食事会

人が大勢集まることは何かと憚られる今日この頃ですが、感染リスクの低い者同士が家で飲んだり食べたりするなら問題ないだろう、、、ということで

Today we invited a couple of friends from my neighborhood to have a dinner.

只今準備中、もうすぐお客様が見える。

今日はこなつのも御馳走だ。

生肉大好きだからガツガツ食べる。そうするうちにお客様も到着し、ビールで乾杯!
では今日の料理をご紹介です。

The following is today’s hospitality dishes.

キクラゲ・椎茸・牛肉の山椒煮(奥)とカボチャのピリ辛煮(手前)

Boiled mushrooms, shiitake mushrooms, and beef in pepper sauce (back) and pumpkin in spicy sauce (front)

椎茸の肉詰め(シュウマイ風の味と食感です)

Shiitake mushroom stuffed with meat (shumai-like taste and texture)

茄子の冷製餡かけ   cold eggplant

ビールが無くなり、そろそろワインに移ろうかという頃。奥のPCに娘の姿が写っているが、今日は娘もZOOMでリモート参加している。

My daughter is also participating remotely in ZOOM today, so I can see her on the back PC.

春巻き各種。左のはキャベツ・チーズ・胡椒、右の2つは餅・明太子・紫蘇。意外な中身だがこれが結構美味しい。 

This is a Chinese spring roll, but the contents are original Japanese style.

刺身盛り合わせ。これは近所の魚屋さんで買ったもの。 Sashimi platter

刺身が出てくると必ずこなつは顔を出す。そして何切れか食べる(笑)

Konatsu likes sashimi

そして料理はまだ続き、これはトマトのゼリー寄せ

And the cooking is still going on, this is tomato jelly.
I will omit the following.

野菜の煮物。そろそろお腹が満たされてくる頃だから、量は少なめ。

生麩に山椒味噌(手前)、生麩にブルーチーズ(奥)の田楽。すでに白ワインが空き、赤ワインに移っていて気持ち良~く、楽し~く、宴会は続いている。

最後におこわの笹蒸しで本日の料理は終了。もう何も食べられません!というくらいお腹いっぱい。

こなつも少々お疲れモード。楽しい一夜でした。

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