月: 2024年1月

前回の続きです。二日目の昼に蕎麦「翁」を堪能した後、レジーナに戻ろうと車を走らせていたらこなつママがココラデというパン屋を発見。そこのパンが美味しいという評判を記憶していたらしい。なのでその店に行ってみた。

パン屋らしくない外観ですが､､､

これは長野県のソウルフードとして人気の牛乳パン。あまりに人気があるので一人2個までの制限付きで販売している。すごいね！

とりあえず1個だけ買って味見をしてみると

私は食わず嫌いなところがあるので、そんなもの美味しいのかいな？と半信半疑だったが食べてみると、これは美味しい！ふわふわのパンとたっぷりのミルククリームで、パンというよりケーキに近い？　長さ15cmくらいあるのだが、そして蕎麦を食べたばかりなのだが、ママと二人でほぼ全部食べてしまった(笑)　今度来たら2個買おう！

そしてあっという間に夕食の時間。この日もこなつの目は用意しているご飯にくぎ付け。

いい食べっぷり、またたく間に完食だ。

この日の私達のメニュー

家でも外食でも私は「最初はビール！」なのです。

前菜。左がマグロのたたきで、右がコールドビールと北寄貝のマリネ。ビールはあっという間に飲み干してしまい､､､

まあ折角軽井沢に来たのだから、地元長野県のワインで乾杯

ホタテのスープ。茶碗蒸しみたいだけどスープ

イトヨリダイのポワレ。皮がパリパリで身もふっくら、絶品です。付け合わせの黒キャベツ、これも料理によく合う。

メイン料理の前にグラニテ

メイン料理。肉か魚か？この日は白ワインで通したかったのでオマール海老のポワレ

ワインが無くなってしまったので、ウィスキーのロックを追加(笑)

デザートとコーヒー

毎回思うのだがここのシェフの腕前はかなりのもの。結局、こなつも我々もここの食事が楽しみでレジーナなら御影用水！もちろん周りの環境も気に入ってるのだけれどね。

二泊三日の旅行なんてすぐ終わってしまう。レジーナをチェックアウトして近くのパン屋のKOOでお土産のパンを買う。ここのパンもかなりの上ランク

帰り道は、中部横断自動車道からR141で清里を通過して帰ってきた。その途中の野辺山から見た八ヶ岳連峰。

わざわざ遠回りして帰ってきたワケは

ここに寄りたかったから。珍しいものをいろいろ売っていて、ワイン1本となかなか手に入らないウィスキー「駒ヶ岳」を買うことができた。こうして今回の旅行は終了。

夜中に雪が降っていたらしい。朝起きて窓の外を見ると雪が積もっていた。

こんな天気でもこなつの散歩は必須だからね。

この朝の気温は－7℃だったので、こなつには防寒用のレインコートを着せて出掛けた。

寒いけど雪景色ってきれいだ。

途中、8歳のゴールデンに逢ったので、ちょっと立ち話。

この時間も細かい雪が降り続いていて、こなつの顔もこのとおり。さあそろそろ朝食だ

今回の旅でもこなつがレジーナのレストランに向かう時には足取り軽くスキップだね。

これがこの日のこなつの朝食

こなつは待ちきれないみたいです(笑)

器を床に置く間もなく喰いつく！

これにリゾットが付いて私達の朝食

レストランはこんな感じの造り。1Fがこの倍くらいの広さがあって、撮影してる私の後ろ側に中2階がある。広い窓の向こう側に御影用水が流れている。

我が家は旅に出ると旅先での美味しいものが好きなので、こういう写真ばかりになってしまうのですが、この日のランチは蕎麦の名店「翁」。

ざるそばは勿論美味しいのですが､､､

この日、こなつママが注文したのは淡雪という名のとろろそば。見た目にも美しくてインパクトあるのだが、薄味の出汁が絶品。上手く表現できないので是非一度お試しください。

店内は割と普通のお蕎麦屋さん。そしてしばらく待っていると､､､

辛味大根そばがきと､､､

そばがき善哉、これまた両方ともとても美味しい！

そんなワケで、是非お薦めの翁でした。
ではこの続きはまた後日。

というわけで今年もこなつとの思い出作りの旅に出かけることになった。もうすぐ14歳になるこなつといつまで旅行を楽しめるか分からないから、今のうちに行けるだけ行っておきたい。

先ずは中央自動車道を長野方面に向かって走り､､､

八ヶ岳が見える諏訪南ICで中央道を降りて蓼科に向かう。こっち方面で昼ご飯の時間になるから事前にワンコが店内に入れる店を探して予約しておいたのですが

到着して店内に入ったら、ここは10年くらい前に来たことのある店だと思い出した。そのときは、今は亡きバーニーズのアッ君とベルンちゃんと、これも今は無くなっている蓼科のレジーナに旅行した時に連れてきて頂いたのだった。店名はPop’s Cafe

上の写真2枚分でランチセット。サラダ・ポタージュスープ・サラダ、下がオムライス。メニューを見ているうちにこなつママがここはオムライスが美味しかった！と思い出してそれを注文。これで1,500円だから安い！そして記憶に間違いは無く、すごく美味しかった。

ワンコ用のメニューは無いけれど、こなつは店内でリラックスモード。

ここからは一般道を行き、白樺湖の横を通って佐久市に抜ける山道。途中からかなりの雪道になったが二日前にスタッドレスタイヤに履き替えたばかりなので、むしろ雪道を走れたのは楽しかった。ブリジストンのBLIZZAK DM-Vシリーズで、もう6年目になるが全く問題ない。

佐久市の道の駅、ほっとぱーく浅科に到着。ここからは浅間山が目の前に見え、軽井沢はもうすぐそこ。

ここに立ち寄った目的はコレ。ここでしか買えない手作りの凍み豆腐なのだ。

そして佐久から約40分、レジーナリゾート軽井沢御影用水に到着。

ここはとても落ち着ける場所で、我々もこなつも自宅のように寛げる。そして夕方の散歩。

この御影用水の周囲は静かな別荘地。こんな所に住めたらいいねえ｡｡｡

さあ、夕飯の時間です。こなつはシャンプー･カットしたばかりだけどけが抜ける季節だから、毛が飛ばないように洋服を着て行きましょう！

こなつがレジーナを好きな理由の一つがこのワンコご飯

こなつの記憶の中にもしっかりインプットされているのだろうか、レストランに向かう廊下をスキップするように歩いて行くのです(笑)

我々のはこんな感じのフレンチコース。もちろん人間用のも凄く美味しい！
ビール＆ワインのお酒も堪能して初日の夜が更けてゆく。